ピーマンとリンゴのフライドチキンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ダブルピーマンとリンゴの鶏肉炒めの作り方をご紹介します。

1. 材料: 緑と赤のピーマン10g、リンゴ200g、鶏胸肉200g、植物油1g、塩、砂糖、オイスターソース5g、生姜、卵白デンプン

2.12 緑と赤のピーマンを洗い、斜めに切ります。

3.21 リンゴの皮をむき、芯を取り、切り分けます。生姜はみじん切りにします。

4.1 片栗粉、オイスターソース、塩、卵白を混ぜてしばらく漬ける

5.2 澱粉と水砂糖を均一に混ぜます。

6. 片栗粉、オイスターソース、塩、卵白を加えてしばらく漬け込む

7. フライパンに冷たい油を入れて熱し、マリネした鶏肉を加えて白くなるまで炒め、フライパンから取り出します。

8. フライパンに油を少し残し、みじん切りにした生姜、ピーマン、赤ピーマンを加え、香りが出るまで炒める。

9. 角切りにした鶏肉と少量の塩を加えて炒める

10. リンゴのかけらを入れて、均等に炒める

11. オイスターソースを加える

12. 水で薄めた粉を加えて炒め、味を調える。

ピーマンとリンゴの入った鶏肉の炒め物を食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?