ピーマンとリンゴのフライドチキンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ダブルピーマンとリンゴの鶏肉炒めの作り方をご紹介します。

1. 材料: 緑と赤のピーマン10g、リンゴ200g、鶏胸肉200g、植物油1g、塩、砂糖、オイスターソース5g、生姜、卵白デンプン

2.12 緑と赤のピーマンを洗い、斜めに切ります。

3.21 リンゴの皮をむき、芯を取り、切り分けます。生姜はみじん切りにします。

4.1 片栗粉、オイスターソース、塩、卵白を混ぜてしばらく漬ける

5.2 澱粉と水砂糖を均一に混ぜます。

6. 片栗粉、オイスターソース、塩、卵白を加えてしばらく漬け込む

7. フライパンに冷たい油を入れて熱し、マリネした鶏肉を加えて白くなるまで炒め、フライパンから取り出します。

8. フライパンに油を少し残し、みじん切りにした生姜、ピーマン、赤ピーマンを加え、香りが出るまで炒める。

9. 角切りにした鶏肉と少量の塩を加えて炒める

10. リンゴのかけらを入れて、均等に炒める

11. オイスターソースを加える

12. 水で薄めた粉を加えて炒め、味を調える。