干し魚とインゲンの炒め方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は干し魚とインゲンの炒め物の作り方をお教えします。

1. インゲンの筋を取り除き、半分に切って洗います。

2.12 干し魚（10分ほど水に浸し、水気を切る）、ネギ、ニンジンスライス、納豆、ニンニク、ショウガ、生大豆

3.21 鍋に水を入れ、沸騰させ、インゲンを湯がいて取り出し、置いておく（新鮮な大豆を湯がくのも同じ方法で行う）

4. フライパンを熱し、油を加え、干し魚を香りが立つまで炒めます。置いておきます。

5. 別のフライパンに油を熱し、納豆、ニンニク、ショウガを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 茹でたインゲン豆を加えて炒める

7. 調味料をすべて加える

8. 干し魚、ネギ、ニンジンのスライス、茹でた大豆と生の大豆を加え、均等に炒めて出来上がりです。

9. 私は辛い食べ物が好きです。もっと香りのよい唐辛子を使いたかったのですが、考えた末にやめました。家族の都合を考えたほうが良いからです。

今日は、干し魚とインゲンの炒め物の作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが、私の最大の喜びです。皆さんも、周りの友人とこの喜びを分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。