季節の野菜を使ったイカフライの作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、季節の野菜を炒める方法を私から学ぶ必要があります。

1. イカを細切りにし、エンドウ豆を洗い、赤ピーマンを細切りにする。

2. イカを生姜酒で茹でて置いておきます。

3. まずニンニクを炒め、次にエンドウ豆を加えます。赤ピーマンを炒めて置いておきます。また、豆ペーストを炒めます。湯がいたイカを加えて火が通るまで炒めます。揚げたエンドウ豆と赤ピーマンを加えて一緒に炒めます。チキンストックを加え、ホタテソースをかけてさっと炒めてからお召し上がりください。

実は、調理はそれほど難しくありません。手順を丁寧に守れば、レストランで食べるのと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。季節の野菜とイカの炒め物を作ってみませんか。