ニンニク豚レバーのレシピ

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回はニンニク風味の豚レバーの作り方を紹介します。

1. 購入した豚レバーをまず洗い、きれいな水に 2 時間浸します。その間に水を数回交換します。

2. 鍋に浸しておいた豚レバーを入れ、十分な水を加えてから材料を加えます。

3. 白ワインを適量加えます。

4. 強火で沸騰させ、弱火で30分ほど煮て火を止めます。この時点で食べない場合は水に浸しておきます。

5. 調味料を用意します。

6. 生姜、ニンニク、玉ねぎを細かく刻みます。

7. 鍋に油を入れ、油が熱くなったらみじん切りにした生姜、玉ねぎ、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

8. 豚レバーを切り、用意しておいた調味料をかけ、その上にみじん切りにした生姜、玉ねぎ、ニンニクを散らし、コリアンダーを加えれば完成です。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、ニンニク豚レバーを作ってみましょう。