ゴマとオイスターソースを使った苦いエビの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、ごまとオイスターソースのエビのこの料理の作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います!

1.12 材料: 新鮮なエビ 1 ポンド。

2.21 エビを処理する：エビの頭からエビの排泄物と筋を絞り出し、洗います。

3.1 フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、千切りにした生姜とコショウを入れて数秒炒め、エビを加えて強火で炒めます。

4.2 生姜と唐辛子を少量ずつ千切りにします。

5. 海南島を旅行したときに買った地元の古頂茶は、コーヒーに少し似た、とても特別な味がします。

6. 小さな茶蓋に茶葉を入れます。

7. エビが完全に赤くなったら、ゴーヤ茶の葉、少量の塩、料理酒を加えて炒め続けます。

8. 小さなボウルに水を入れ、強火で沸騰させ、その後中弱火で10分間煮ます。

9. 鍋の蓋を開け、オイスターソースと生醤油を加え、強火で水分がなくなるまで炒めます。

10. お皿に盛り付け、少量の白ごまをふりかけて完成です。

11. ああそうだ！

苦みのあるエビをゴマとオイスターソースで調理する手順を注意深く読んだ後、あなたはすでに独自の理解と習得を得ているはずです。料理を作るには、方法だけでなく忍耐も必要です。だから、今から行動を起こしましょう。