ガーリックシュリンプのレシピ

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全かつ健康的に食事をしたいのであれば、もちろんガーリックシュリンプを自宅で作る方法を学ぶほうがより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. エビを洗った後、半分に切って筋を取り除き、料理酒と塩で30分間マリネします。

2. みじん切りにしたニンニクを熱い油に入れ、弱火でニンニクが少し黄色くなり香りが出るまで炒めます。小さなボウルに注ぎます。好みに応じて、みじん切りにした赤唐辛子、少量の砂糖、塩、薄口醤油を加えます。よく混ぜてエビに均等に塗ります。

3. 沸騰したらエビを入れ、強火で2分、弱火で3分加熱します。火を止めて3分後に火から下ろし、みじん切りにしたネギを散らします。

外食ばかりだと健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな手作りガーリックシュリンプ。家族がもっと安心して安全に食事ができるよう、ぜひ試してみてください。