琥珀色の豚皮ゼリーの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。それでは琥珀色の豚皮ゼリーの作り方をご紹介します。

1. 豚皮を購入したら、きれいに洗って鍋に入れ、湯通しして汚れを落とします。

2.調整材料を準備します。

3. 湯がいた豚皮を取り出し、鍋に入れます。豚皮が水に浸かるまで水を加えます。胡椒、アニス、カルダモンを調味料袋に入れて鍋に入れます。

4. 強火で沸騰させてから1時間煮込みます。豚の皮は箸で持ち上げると破れ、とてもよく焼けています。

5. 豚皮を取り出し、少し冷めたらさいの目切りにします。

6. それを中華鍋に戻し、豚皮を調理したスープを加えます。

7. 沸騰したらネギと生姜を加えてしばらく煮ます。

8. 風味を高めるために、料理酒を適量注ぎます。

9. 泡を取り除きます。

10. 適量の濃口醤油を加えて色を整え、適量の塩とMSGを加え、お好みに応じて塩の量を増減します。

11. ネギと生姜のスライスを取り除きます。

12. ボウルに注ぎ、一晩固めます。

13. 食べるときに細切りやスライスにして食べると、お酒のおつまみとして美味しいです。

琥珀色の豚皮ゼリーを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作ってみようと思ったきっかけはありますか？