豚レバーのスパイシーソースの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?それは問題ではありません。私のように豚レバーをホットソースで調理する方法を学ぶことができれば、間違いなく長い間興奮するでしょう。

1. 新鮮な豚レバー。

2.12 洗った後、鍋に入れて調理します。

3.21 水が沸騰したら、泡を取り除き、月桂樹の葉、胡椒、玉ねぎ、生姜、紹興酒を加えて中火から弱火で煮ます。

4. 調理した豚レバーを取り出し、冷ましてすぐに食べるか、冷蔵庫で保存します。

5. 豚レバーをスライスし、ニンニクとチャイブを用意します。味を良くするために少し薄めに切ります。

6. チリソースと薄口醤油を用意し、ネギをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにし、コリアンダーを切ります。

7. 次にごま油と砂糖を加え、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、少し角切りにしたピーマンを加えてよく混ぜます。

8. 切った豚レバーをお皿に盛り付けます。

9. ソースを上にかけ、コリアンダーを散らします。

大きなホテルで辛いソースをかけた豚レバーを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。