多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味が本当に異なります。ゴールデンデーツの砂糖漬けの方法に関しては、自分で試してみて、自分で味見することができます。味は間違いなく違うと思います。 1. 材料を準備します。 2.1 包丁の背を使って蒸した山芋をペースト状に押し固め、手でこすってなめらかにします。 3.2 山芋の皮をむいて蒸します。 (皮ごと洗って蒸すこともできます) 4.12 ヤムイモペーストを小さなケーキ状にする(くっつかないように事前に皿に片栗粉を敷く) 5.21 あんこで包み、小さなナツメの形に練ります。 6. フライパンで揚げて、殻がカリカリで硬くなるようにします。 7. 黄金色にカリカリになるまで揚げたら、油から取り出します。 8.1 砂糖が均一に熱されるように、中火から弱火で炒めます。 9.2 鍋の底に少し油が残る程度に余分な油を捨て、適量の白砂糖を加えます。 10. 弱火にして溶けるまで炒め続けます。 11. 揚げたシロップが薄い黄色(琥珀色)になったら、この段階で原料を加えるのがベストです。 12. 揚げた材料を注ぎ入れます。砂糖汁が全体に行き渡るようにさっと炒め、火から下ろします。 13. シルクプルを作ってみましょう! 私の紹介文を読んだ後、あなたはゴールデンデーツの砂糖漬けの作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。 |
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