誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、鶏肉と魚のシチューの作り方をご紹介します。 1.ソウギョを解凍して洗う 2. 魚を切り身にして大きな骨を取り除く 3. 魚の身を皮から切り離します。 (魚の皮は持ち込まないように注意してください) 4. 切り身の魚を少しずつ加え、練り合わせる。 (細かく泡立てられるように少量ずつ入れてください) 5. 塩、白コショウ、花釣酒を加え、ネギと生姜の水(ネギ、生姜、コショウの実を水に浸したもの)を少しずつ加え、濃くなるまで一方向にかき混ぜます。 6. 卵白を加えて混ぜ続ける 7. 少量の澱粉を加えて均一に混ぜる 8. 平らな皿に置き、フィルムで包み、表面を削って平らにします。 9. 水を沸騰させ、6~8分蒸す 編集者による鶏肉と魚の細切れの詳しい紹介を読んで、よだれが出てきましたか?自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。 |
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