ハーブを使った揚げポークチョップの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、ハーブ風味のポークチョップの揚げ方をご紹介します。

1. 豚ヒレ肉を薄くスライスし（薄すぎず、1cm程度で大丈夫です）、包丁の背や肉たたきでスライスをほぐします。

2. 豚チョップを、みじん切りにしたハーブ 15g、赤ワイン 1 スプーン、黒コショウ少々、塩とともに約 20 分間マリネします。

3. ニンジン、キュウリ、玉ねぎをさいの目切りにして置いておく

4.フライパンが熱くなったらオリーブオイルを適量入れ、玉ねぎを加えて香りが出るまで2分ほど炒めます。

5. にんじん、きゅうりを加え、適量の塩を加え、みじん切りにしたハーブを少々ふりかけ、まんべんなく炒め、炒め終わったら皿に盛り付けます。

6. ポークチョップを卵液に浸し、次にポークチョップパウダーまたはパン粉に浸します。最初の部分を小麦粉に浸し、次に卵液とポークチョップパウダーに浸しましたが、あまり良い感じがしなかったため、次の数片は小麦粉に浸しませんでした。

7. フライパンに油を入れて熱したら、ポークチョップを加え、両面が黄金色になり肉に火が通るまで揚げます。食べるときに、お好みに合わせてコショウやケチャップをふりかけても美味しいですよ。

今日はハーブ炒めポークチョップの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!