レモンアプリコットジャムの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次はレモンアプリコットジャムの作り方を紹介します。

1.1 アプリコットを洗って水気を切ります。

2.2 アプリコットを洗い、表面を拭いて乾かします。

3. 粉砂糖をふりかけて一晩漬け込みます。アプリコットジュースがたくさん出てきます。

4. 水を加えず、粉砂糖を加えて中火～弱火で加熱します。

5. 調理中は常にかき混ぜてください。ジュースが濃くなったら、レモンジュース半分とレモンのかけらを加えて一緒に調理します。

6. ジャムがとろみが出てきたら火を止め、少し冷ましてから瓶に入れて冷蔵庫で保存します。より長く保存したい場合は、水で煮沸して殺菌しておくといいでしょう。

今回ご紹介するレモンアプリコットジャムは、絶対に食べるべき美味しいジャムです。ぜひ作って口の中で楽しんでみてください。