自宅で作るウエスタンステーキパスタの作り方

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではありません。なぜなら、自分の体のために、健康的に食べなければならないからです。健康的に食べるために、自宅で作る洋風ステーキパスタの作り方をご紹介します。

1. ステーキを揚げる前に、肉を柔らかく美味しくするために、ナイフの背で軽くたたくのが最適です。

2. 熱したフライパンにバターを入れ、ステーキを焼きます。最初は強火で水分を閉じ込め、その後弱火にしてゆっくりと焼きます。

3. 水を沸騰させてパスタを茹でます。家にフジッリがあれば、一緒に茹でます。塩とオリーブオイルを加えます。柔らかくなるまで茹でて味見します。茹で上がったら、お皿から取り出して水を切っておきます。オリーブオイルを少し加えて乾かしてから後で使うのがベストです。

4. 次に、みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め、トマトソースを加え、少量の水を沸騰させて玉ねぎが柔らかくなるまで煮込み、火を弱めてパスタを加えてよく混ぜます。私は黒胡椒ソースを少し加えましたが、この方がおいしいと思います。急いでいたので手順の写真を撮り忘れました。

5. ブロッコリーを沸騰したお湯で30秒間茹で、取り出して置いておきます。エビを塩と澱粉でマリネし、置いておきます。鍋に植物油を入れ、ニンニクのスライスを炒めます。ブロッコリーを加え、強火で1分間炒めます。エビを加えて数回炒め、中火にします。鍋が乾いている場合は、水を少し加えます。塩味がないと感じる場合は、塩またはMSGをもう少し加えます。ほぼ完成したら火を止めます。

6. 中華料理と西洋料理が融合したような感じがしますが、本当に美味しいです。

7. 最後に、ステーキにブラックペッパーソースをかけます。かける前にソースを温めておくのがベストです。

編集者の紹介文を読んで、この自家製ウエスタンステーキパスタに興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひ自分で試してみてください。