豚肉とキムチの煮込み餃子の作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることが、彼女たちにとって最大の励みになります。今日は、豚キムチ煮込みパンの作り方を紹介します。そうすれば、あなたも成功後の喜びを再び体験し、楽しむことができます。

1.主な原材料：小麦粉、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、ひき肉、タマリンド、冬筍、ネギ、生姜、日本酒、醤油、塩、チキンエッセンス、五香粉、黄粉、ごま油、食用油。

2. 小麦粉にドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖を加えてよく混ぜ、ぬるま湯で生地をこねます。

3. 生地をこねた後、発酵させます。

4. 中華鍋を火にかけ、適量の食用油を入れ、豚ひき肉と漬け汁を入れて炒めます。漬け汁から油が出てきたら、みじん切りにした冬筍を入れて、まんべんなく炒めます。

5. みじん切りにしたネギ、生姜、五香粉を加えて炒める。

6. 香りが出てきたらタマリンドパウダーを入れて炒めます。

7. タマリンドが乾いたら、日本酒を加えて均一に炒めます。

8. 醤油を少し加えてよく混ぜます。

9. 全体によく炒めたら、黄色いソース25グラムを加えて炒め続けます。

10. ソースの香りが出てきてタマリンドが比較的乾いたら、最後の味付けとして塩とチキンエッセンスを振りかけます。

11. 食べる前にごま油を数滴加えます。

12. 揚げた具材を冷まして置いておきます。

13. 発酵した生地を取り出し、均一にこね、ラップで包んで15分間休ませてから、生地を細長く伸ばします。

14. 生地を細長く伸ばし、小さな断片につまんだら、皮を伸ばして中身を包み始めます。

15. 包んだパンをケージに入れます。

16. 強火で7〜8分蒸します。

17. 蒸し上がったら取り出してお皿に盛り付けてお召し上がりください。

ここで紹介した豚キムチ煮餃子をぜひ試してみてください。料理の腕も時間とともに上達しますよ。