豆腐ソースでヒラタケを調理する方法

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、豆腐ソースで煮込んだヒラタケの作り方をお教えします。

1. ヒラタケと豚肉を洗い、豆腐を小さく切ります。

2. フライパンに油を熱し、豚肉を加えて炒めます（脂が多いので油を少し飛ばします）。

3. 豆腐を加えて炒めます。

4. すべての面が黄金色になるまで揚げます。

5. 豆腐と豚肉をよけ、ヒラタケを加えて炒めます。

6. ヒラタケを柔らかくなるまで炒め、塩大さじ半分と醤油適量を加え、材料がかぶるくらいの水を加え、蓋をして調理します。

7. 水分が減ったら、みじん切りにしたネギを加えて出来上がり。

豆腐ソースでヒラタケを調理する方法を理解するのは難しくありませんが、うまく作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。