アスパラガスサラダのレシピ

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、今すぐ私と一緒にアスパラガスサラダの作り方を学んでください。

1. アスパラガスの古い部分を取り除き、洗って斜めナイフで切り分けます。

2.1 玉ねぎを準備し、薄切りにして氷水に約1分浸します。

3.2 赤ピーマンと黄ピーマンを洗い、種を取り除いて菱形に切ります。

4.1 茹でた野菜を皿に置き、玉ねぎの水を切ります。

5.2 鍋に水を沸騰させ、油と塩を加え、根元に近い少し太いアスパラガスを約20秒間茹で、残りのアスパラガスとピーマンを加えて約30秒間、火が通るまで茹でます。

6. ビネグレットソースを作ります。ボウルにオリーブオイル、醤油、みじん切りにしたニンニク、赤ワインビネガー、揚げた白ゴマを入れてよく混ぜます。コリアンダーは洗って、後で使用するために切り分けます。

7. ビネグレットソースをアスパラガスやその他の野菜と混ぜてお召し上がりください。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製アスパラガスサラダです。ご家族の安全と安心のために、ぜひお試しください。