クルミクッキーの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、クルミクッキーの作り方を学んでください。

1. バターが室温で柔らかくなったら、粉砂糖とグラニュー糖を加えてよく混ぜます。

2. 電動泡立て器でバターを泡立て、膨らみ、色が少し明るくなるまで混ぜます。溶き卵液を3回に分けて加え、泡立て器で均一になるように混ぜます。毎回、バターと卵が完全に混ざるまで待ってから、次のバッチを追加します。バターは卵と分離することなく完全に混ざる必要があります。

3. バターペーストにバニラエッセンスを加え、よく混ぜます。低グルテン小麦粉をバターペーストにふるい入れ、ゴムべらで小麦粉とバターペーストを混ぜます。

4. 刻んだクルミ

5. クルミをベーキングトレイに置き、180度のオーブンで5分焼く。

6. ローストしたクルミをバターペーストに注ぎます

7. ゴムベラを使って均一に混ぜる

8. 生地を少し取り、手でこねて小さなボール状にします。

9. ベーキングトレイにベーキングペーパーまたはアルミホイルを敷き（私のベーキングトレイはノンスティック加工が施されているので、ベーキングペーパーは敷きませんでした）、生地のボールをベーキングトレイに置き、指で生地のボールの真ん中を押します。オーブンを180度に予熱し、中層、上層、下層を火にかけ、約10分で、香ばしいクルミクッキーがオーブンから出てきます

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、クルミクッキーの作り方がわかったので、実際に作ってみましょう。クルミクッキーはおいしいだけでなく、健康にもよいのです。