抹茶ラティスクッキーの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、私に従って、抹茶の格子クッキーの作り方を学んでください。

1. バターを細かく切り、室温で柔らかくします。

2.2121粉砂糖を加える。

3. 泡立て器を使って均一に混ぜます。泡立てる必要はありません。

4. 卵液を数回に分けて加え、その都度かき混ぜてから次の卵液を加えます。

5.1 少量の小麦粉をふるいにかけて入れます。

6.2 完全に混ざるまでかき混ぜます。泡立てる必要はありません。

7. 生地を手でこね、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

8. 同じ方法で抹茶生地のクリームペーストを作ります。

9. 薄力粉と緑茶パウダーを同時にふるいにかけて加えます。

10. 緑茶生地を練り、ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。

11. 生地を取り出し、厚さ1cmの長方形に成形します。

12. 抹茶生地を1cmの厚さの長方形に成形します。

13. メインの生地の上に卵液を塗ります。

14. 2 つの生地を合わせてしっかりと押し、冷蔵庫に 30 分間入れて固めます。

15. 成形後、取り出して幅1センチの細片に切ります。

16. 一片を取り、片面に卵液を塗ります。

17. 別のピースと組み合わせ、絡み合った色に注意しながら、冷蔵庫に10分間入れ続けます。

18. 0.5cmの厚さに切り、オーブンを190度に予熱し、真ん中の層をのせて10分ほど焼きます。

今回ご紹介する美味しい抹茶ラティスビスケットの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができますよ！