ミルク抹茶アイスクリームの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、ミルク抹茶アイスクリームのレシピをご紹介します。

1. 計量した白砂糖を卵黄に加え、よく混ぜます。

2. 沸騰した新鮮な牛乳をゆっくりと砂糖と卵黄の混合物に注ぎ、よくかき混ぜてから別の容器に移し、弱火でゆっくりと加熱して温度を 70 ～ 75°C に保ち、絶えずかき混ぜてから加熱を止めます。

3. 温度が徐々に下がり、ある程度の粘度になったら、目の細かいふるい（または清潔なガーゼ）で濾します。濾液が冷めたら、クリーム、抹茶パウダー、食用香料を加え、別の清潔な容器に入れて冷凍します。

4. 冷凍ミルクアイスクリームが出来上がったら、少しデコレーションして食べられます。

ミルク抹茶アイスクリームの詳しい作り方を読んで、何度も作ってみれば、きっと最高に美味しいアイスクリームが作れるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。