抹茶あんチーズケーキの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、抹茶あんチーズケーキの作り方を紹介します。

1. 既製のケーキを型と同じ大きさに切り、取っておきます。ゼラチンシートを冷水に5〜10分間浸し、柔らかくなったら置いておきます。クリームチーズを細かく切り、砂糖20グラムと混ぜ、泡立て器で柔らかく滑らかになるまで混ぜます（冬はお湯で混ぜることもできます）。

2.1 生クリームに砂糖15グラムを加え、60％泡立つまで泡立てます。上記のチーズペーストと混ぜた後、抹茶パウダーを加えてよく混ぜます。最後に甘露煮小豆を加えてよく混ぜます。

3.2 牛乳を温め（沸騰させないように）、柔らかくなったゼラチンシートを加え、溶けるまでかき混ぜ、火を止めてチーズに加え、よく混ぜます。

4. 上記のケーキ生地をケーキスライスを敷いた型に流し込み、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします。

抹茶あんチーズケーキのレシピをご紹介しました。お料理をする際には、美味しいお料理を作るために気を付けていただきたいと思います。