シフォンケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 卵黄をバニラシュガーと塩で混ぜる

3. 卵黄ペーストに油と牛乳の半分を加えてよく混ぜる

4. 低分子小麦粉と高分子小麦粉をふるいにかけてよく混ぜる

5. 残りの牛乳とバニラエッセンスを卵黄ペーストに加える

6.よく混ぜる

8. 卵白の1/3を卵黄ペーストと混ぜる

9. 全て混ぜる

10. 生地を型に流し込み、軽く振って泡を抜きます。

11.オーブンを上火と下火、中層と下層を150度で70分間予熱する

12. 焼き上がったらすぐにひっくり返し、冷めたら型から取り出します。

小山錦シフォンの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと何か得られるものがあると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。