金玉もち米団子の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は金玉湯圓の作り方をご紹介します。

1. 材料: かぼちゃ、もち米粉、あんこ

2.1 かぼちゃのピューレともち米粉を混ぜて生地を作ります。 （蒸しかぼちゃは水分が多いので、基本的に水は必要ありません。生地が固すぎる場合は、ぬるま湯を追加してください）

3.2 かぼちゃの皮をむき、蒸し器で蒸して箸で簡単に刺せるくらいの大きさになるまで蒸します。

4.1 平らに伸ばし、あんこを詰めて手のひらで丸めます。

5.2 なめらかな生地を細長く伸ばし、小さく切ります。

6. もち米団子がそれぞれほぼ同じ大きさになるようにします。

7. 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したらもち米の団子を加えます。

8. 餃子が浮き上がったら、さらに5分ほど調理します。

9. 特徴: 健康的で栄養価が高い。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、金玉湯圓作りを始めましょう。