ベジタリアンガーリック餃子の作り方

実際、私たちは皆、ニンニクの芽をよく知っています。ニンニクの芽は非常に一般的な野菜であると言えます。一般的に、ニンニクはある程度の大きさに成長すると、ニンニクの芽を出すことができます。ニンニクの芽を調理する最も一般的な方法は、実は炒めることです。しかし、ニンニクの芽を食べる他の方法、つまり餃子を作ることを発見した人もいます。ニンニクの芽は餃子を作るのに使えます。でも、ニラ餃子の作り方はご存知ですか？以下でそれについて学んでみましょう！

ニンニクの芽は餃子を作るのに使えますか？

ニンニクの芽は、みじん切りにして肉に混ぜると、餃子を作るのに使えます。重要なのはニンニクの芽を刻むことです。夏はネギが古くなって臭くなりますが、柔らかいニンニクの芽は美味しいです。沸騰させたり煮込んだりしないでください

ニンニクの芽は栄養価の高い健康野菜で、食物繊維、ビタミン、アリシンが豊富で、人体に多くの利点があります。ニンニクの芽と一緒に炒めた肉はカリカリでおいしく、餃子の具材として最適です。

ニンニクモスを詰めたおいしい餃子の作り方

材料: ニンニクの芽500g、豚肉250g、卵1個、濃口醤油大さじ半分、薄口醤油大さじ2、ピーナッツオイル大さじ2、ごま油少々、塩少々

練習する：

1. ニンニクの芽を洗って細かく切り、沸騰したお湯で茹でて取り出し、後で使用するために水を切ります。

2. ラードをペースト状に切り、卵、濃口醤油、薄口醤油、塩を加え、塩を一方向にしばらく叩き、10分以上漬け込みます。

3. ニンニクの芽、ごま油、少量の油、塩を加え、一方向によく混ぜたら、フィリングの完成です。

4. 皮に具材を入れて包み、水が沸騰したら餃子を入れて浮くまで焼きます。

ニンニクの芽と肉の適切な割合は2:1です。ニンニクの芽は湯通しすると調理しやすくなり、変色しにくくなります。調理された餃子は、さっぱりとしてサクサク、柔らかく、新鮮で香りがよく、とても美味しいです。ニンニクの芽を詰めた餃子を食べるのは、この時期にぴったりです。味も美味しいし、作り方も簡単で、値段も安い。ニラ餃子を今食べないのはもったいない。ニンニクの芽が入った餃子をぜひお試しください。

ニンニクモスの効能と機能

1. 殺菌効果

ニンニクの芽にはカプサイシンが含まれており、ペニシリンの10分の1にも及ぶ殺菌力があります。病原菌や寄生虫に対する殺虫効果が高く、インフルエンザの予防、傷口の感染防止、虫除けにも効果があります。ニンニクの芽に含まれるアリシンとアリシンは、黄色ブドウ球菌、連鎖球菌、赤痢菌、大腸菌、コレラ菌などの細菌の増殖と繁殖を阻害します。

2. 下剤と痔の予防

ニンニクの芽の皮には食物繊維が豊富に含まれており、腸の動きを刺激して便秘を治す効果があります。ニンニクの芽を多く食べると、痔の発生を予防し、痔の再発を減らし、軽度から中程度の痔に一定の治療効果があります。

3. 冠状動脈疾患、動脈硬化を予防・治療し、脂質を減らす

ニンニクの芽にはビタミン C が豊富に含まれており、血中脂質を下げ、冠状動脈疾患や動脈硬化を防ぎ、血栓の形成を防ぐ明らかな効果があります。肝臓を保護し、肝細胞の解毒酵素の活性を誘発し、ニトロソアミン発癌物質の合成を阻害し、癌の発生を予防します。