ミニミルクケーキの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。ぜひ編集者の指示に従って、ミニミルク味ケーキの作り方を学んでみてください。

1. ボウルに卵と卵黄を入れてかき混ぜ、上白糖を加えて泡立て器で混ぜます（大きめのボウルを用意し、お湯を入れ、ボウルをお湯の上に置き、お湯の中で卵をかき混ぜます）

2. 泡立て器を持ち上げたときに滴り落ちた卵液がすぐに消えなくなり、ボウルに模様が描けるようになるまで泡立てます。これは卵液が十分に泡立てられていることを意味します。

3. ミルクパウダーと低グルテン小麦粉を混ぜ、溶き卵液にふるい入れ、ヘラで手早く混ぜます。

4. ボウルにサラダ油と牛乳を入れ、手早くかき混ぜて均一に混ぜます。生地はきめ細かくふわふわになるはずです。

5. 混ぜた生地を絞り袋に入れ、シリコン型に絞り出す（私はシリコン製のチョコレート型を使いました。くっつき防止加工は必要ありません。鉄製の型の場合は、くっつき防止のため型の内側にバターを薄く塗ってください）

6. オーブンを176度に予熱し、中間層を12分間焼く。

中国料理にはさまざまな種類があり、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私があなたに紹介するユニークなミニミルク味のケーキは、自宅で作ってみるのに最適です。