食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、卵チーズパンの作り方をご紹介します。 1.1 80gずつに分けてボール状に丸め、20分ほど休ませる 2.2 表面が滑らかで弾力が出るまで材料を混ぜ、室温25℃で50分発酵させる。 3.1 天板にのせて30℃の室温で45分ほど発酵させる 4.2 生地からガスを抜き、円筒形に丸める 5.発酵後、表面に低グルテン小麦粉をふりかけ、切り分ける 6. 表面にすりおろしたチーズを乗せる 7. ゆで卵を表面にのせる 8.オーブンに入れて200℃で15分ほど焼く さて、卵とチーズのパンについては以上です。皆さん、急いで材料を用意して、私の作り方に従って作ってみてください!心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう! |
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