ガチョウ肉は最高級の食品です。人体にとって必須のアミノ酸を多く含み、良質のタンパク質を大量に含んでいます。同時に、含まれる不飽和脂肪酸は人体の老化を遅らせる効果があります。ガチョウ肉は男性、女性、若者、高齢者に適しています。ガチョウ肉は柔らかくて香りがよく、煮込むと風味が豊かで味も抜群です。ガチョウ肉の煮込み方は簡単ですが、味も栄養も抜群です。 ガチョウ肉の煮込み方法1: 主な材料:ガチョウ肉、ニンニク、ショウガ。副材料:スターアニス、シナモン、コショウ、ビール、醤油、チキンエッセンス、砂糖。 1ガチョウを用意します。 細かく刻んだガチョウ肉 2 枚。 3. 水を沸騰させて血の泡を洗い流す 4ニンニクの皮をむき、ショウガをスライスします。 5 フライパンに冷たい油を入れて熱し、生姜のスライス、ニンニク、スターアニス、コショウ、シナモンを炒めます。 6 ガチョウ肉を加え、油が出てくるまで炒めます。 7 醤油を加えてよく混ぜます。 8 ビールを注ぎます。 9 チキンエッセンスと砂糖を加えて沸騰させ、弱火で煮ます。 10 肉がほぼ柔らかくなったら、塩を少々加えて、肉汁が減るまで強火で2分ほど炒めます。 11ガチョウ肉の煮込みが完成しました。 ガチョウ肉の煮込みレシピ2 材料 ガチョウ肉半分、醤油、料理酒、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニス 1 適量の油を注ぎ、生姜スライス、ニンニクスライス、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める 2 洗って置いておく 3 数分間炒める 4 料理酒を加えると魚臭さが消え、風味が増します 5 濃い口醤油を加えて色と味を整える 6 醤油を適量注ぐ 7 着色と調味の後、香りが出てくる 8 水を加えて煮込み、スターアニスを加える 9. 約 40 分で調理できます。私の鍋はエネルギーをかなり消費するので、調理時間は非常に短くなります。 10 塩と砂糖を加えて強火でとろみがつくまで煮詰め、出来上がり! |
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