チャイブベーコンパンの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それでは、チャイブベーコンパンの作り方をご紹介します。

1. まず、新鮮なエシャロットとベーコンの角切りを適量のオリーブオイルに注ぎ、香りが出るまで炒めます。生地がほぐれるまですべての材料をかき混ぜます。炒めた新鮮なエシャロットとベーコンの角切りを加えて均一にかき混ぜます。室温30℃で約50分間発酵させます。

2.1 生地の空気を抜いて半分に折る

3.2 生地を150gずつボール状に分け、20分ほど休ませます。

4.1 生地をオリーブの形に整える

5.2 生地を半分に折り、丸める

6. 30℃で約40分発酵させ、元の容積の2.5倍になるまで発酵させる。

7. 表面に低グルテン小麦粉をふりかけ、切ります

8. 200℃のオーブンで水を吹きかけながら約23分焼く

チャイブベーコンパンを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。