レーズンパンプキントーストの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、レーズン パンプキン トーストの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作るとさらにおいしくなると思います!

1.1 パンマシンで一次発酵を行います。約50分で2倍の大きさになりました！

2.2 バター以外のすべての材料を、液体、固体の順にパン型に入れ、生地発酵プログラムを開始して 20 分間生地をこね、プログラムを終了します。室温で柔らかくなったバターを加え、生地の発酵プロセスを再度開始して、生地を 30 分間こねます。この時点で、生地は非常に薄いフィルム状に引き伸ばすことができます。

3.1 3つの生地にレーズンを加え、平らに伸ばし、丸め、再び平らに伸ばし、再び伸ばす

4.2 発酵した生地を取り出し、空気を抜き、3等分し、ボール状に丸めて、ラップで覆い、15分間休ませます。

5. 2回半ほど軽く巻いてトースト型に入れる

6. 80%になるまで二次発酵を行います。オーブンを180度に予熱し、生地に卵液を塗り、蓋をして180度のオーブンで40分焼く。

7. トースト型から取り出し、オーブンから取り出したらすぐに冷まします。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。レーズンパンプキントーストの紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。