動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、アーモンド胚芽クランベリートーストの作り方をご紹介します。 1.1 暖かく湿気のある場所で基本発酵。 2.2 キッチンマシンを使用して、クランベリー以外のすべての材料を薄い膜になるまでこねます。 3.1 4等分し、ボール状に丸めて休ませます。 4.2 刻んだドライクランベリーを手で混ぜます。 5. もう一度丸めて口をつまんで閉じ、450gのトースト型に2枚入れて二次発酵させます。 6. 生地は2回目の発酵が完了です。 7. オーブンを160度に予熱し、55分間焼きます。 アーモンド胚芽クランベリートーストの作り方は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。 |
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