「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、ハム月餅の作り方を私から学んでください。 1. 金華ハム200g、皮からワックスを取り除く→熱いアルカリ水で洗う→ひき肉200gと一緒に蒸す 2.蒸した金華ハムとひき肉を水切りする→熱くなくなるまで冷ます→ハムを緑豆大の立方体に切り、ひき肉を細かく刻む→砂糖60gと蜂蜜40gを加える→よく混ぜる→小麦粉30gを加える→よく混ぜて置いておく 3. 中力粉40gと90℃のお湯を混ぜる→生地を練る→冷めたらラード170g、砂糖30g、蜂蜜30gを加える→麺つゆが均一になるように練る→残りの中力粉260gを加える→耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる 4.クラストとハムフィリングをそれぞれ30個ずつに分ける→クラスト1枚とフィリング1枚を取り、虎口法で包む→軽く平らにする→190度、中上層、表面が色づくまで約20分 私の紹介文を読んだ後、ハム月餅の作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。 |
建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーのために食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに...
食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...
最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...
動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...
自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
家族のために時間を取って美味しくて栄養たっぷりの家庭料理を作り、家族が喜んで自分の作った料理を食べる...
動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...
多くの友人はライスロールをとても好んで食べますが、疑問があります。なぜ外で売られているライスロールは...
現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は実際に簡単になりました。しかし、多くの人が...