ハム月餅の作り方

ハム月餅の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、ハム月餅の作り方を私から学んでください。

1. 金華ハム200g、皮からワックスを取り除く→熱いアルカリ水で洗う→ひき肉200gと一緒に蒸す

2.蒸した金華ハムとひき肉を水切りする→熱くなくなるまで冷ます→ハムを緑豆大の立方体に切り、ひき肉を細かく刻む→砂糖60gと蜂蜜40gを加える→よく混ぜる→小麦粉30gを加える→よく混ぜて置いておく

3. 中力粉40gと90℃のお湯を混ぜる→生地を練る→冷めたらラード170g、砂糖30g、蜂蜜30gを加える→麺つゆが均一になるように練る→残りの中力粉260gを加える→耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる

4.クラストとハムフィリングをそれぞれ30個ずつに分ける→クラスト1枚とフィリング1枚を取り、虎口法で包む→軽く平らにする→190度、中上層、表面が色づくまで約20分

私の紹介文を読んだ後、ハム月餅の作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。

<<:  あんこ月餅の作り方

>>:  あんこ月餅の作り方

推薦する

冷やしライスヌードルの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、冷や...

麻雀ケーキの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...

ネギ入りフナの揚げ物の作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今度は「ネギ...

チョコレートチーズケーキの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...

ピーソース麺の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、...

ユリと蓮の実を梨と一緒に煮込んだ料理の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

美味しい小ティラピアの作り方

ティラピアも比較的栄養価の高い魚です。肉はとても繊細で、タンパク質含有量も非常に高いです。多くの人が...

辛いゼリーの作り方

毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...

XO醤麺の作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

豚肉の二度煮とバタフライヌードルの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...

たけのこ入りスクランブルエッグの作り方は?

タケノコは私たち南部の人にとっては非常に馴染み深いものですが、北部の友人たちにはあまり馴染みがないか...

キノコとニンジンを詰めた餃子の作り方

家庭料理は、人々に故郷の味を伝えるためのものです。キノコとニンジンを詰めた餃子は、故郷の味がたっぷり...

トマトトーストの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

ベトナム風ビーフテンダーロインのレシピ

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...

広東料理のバジル煮鴨の作り方は?

広東省では、さまざまな食材が食卓に並びます。蛇やサソリなどの有毒な生き物はもちろん、ネズミまで出す友...