クリスピーパフの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりなサクサクのパフをご紹介します。

1. 卵を溶く

2.12 鍋にバターと水を入れ、バターが完全に溶けるまで加熱します。（工程中は火は強火で沸騰しています）

3.21 2の沸騰したお湯に少量の塩とふるった小麦粉を加えます。

4. 火を止めて手早くかき混ぜます。

5. 生地が約60度まで冷めたら、卵液を少しずつ加えます。（60度は火を止めてから約1分後）

6. 卵液が完全に吸収されるまでかき混ぜ、スプーンを使って生地が流れないように逆三角形になるように引き上げます。

7. オーブンを200度に予熱します。ベーキングパンに軽く油を塗ります（塗りすぎると生地が広がります）。ベーキングパンに生地を広げます

8. オーブンに入れて200度で表面にひびが入るまで焼きます（約8分）。火力を200度に上げ、表面の色が変わるまで焼きます（約18分）。オーブンで自然に冷めるまで焼きます。（オーブンは全工程中開けることはできませんし、事前に取り出すこともできません。そうしないと崩れてしまいます）

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものなので、健康的な食事はもっと重要です。今日はクリスピーパフを紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順も簡単です。自宅のキッチンに行って、腕前を披露してください。