ミックスショートブレッドタルトの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、ミックスペストリーエッグタルトの作り方を学びましょう。

1.1 ボウルに砂糖、卵黄、牛乳を入れてよく混ぜ、ふるいで一度濾してタルトウォーターを作ります。

2.2 ボウルに小麦粉、砂糖、バターを入れ、手で細かく砕き、卵白を少しずつ加えてこねて生地を作り、置いておきます。力を入れすぎず、よく混ぜてください。

3. 生地を少し取ってエッグタルト型に詰め、両手の親指で押して形を整えます。

4. タルトソースを80%くらいまで注ぎます。

5. オーブンを 220 度に予熱し、最後から 2 番目の層を載せ、下のチューブだけを開けて、約 18 分間焼きます。

6. タルト液が固まり、タルト生地がほんのり黄色くなります。

大きなホテルでミックスペーストのエッグタルトを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。