キュウリの生地のパンケーキの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状況を避けるために、編集者はきゅうりの千切り生地のパンケーキを紹介します。すぐに覚えましょう。

1. まず、シャキシャキして柔らかくジューシーなキュウリを選びます。そうすれば、生地をこねるときに水を加える必要がなくなり、生地の味が良くなります。

2.12 きゅうりを洗って皮ごとすりおろします。

3.21 大さじ1～2杯の胡椒粉と大さじ1杯の塩を振りかけ、きゅうりの千切りと混ぜて数分間置きます。

4. きゅうりの千切りからきゅうり汁を少し取り出します。

5. きゅうりの汁の量に応じて小麦粉を適量加えます。最初は少量ずつ入れて、かき混ぜながら加えていきます。きゅうりの千切りのピクルスの汁を使い切り、きゅうりの千切りに生地が均等に絡んでいることを確認します。ボウルの中に乾いた小麦粉や余分な汁が残っていないのがちょうど良い状態です。

6. 混ぜた生地をスプーンですくい、60～70％の油を入れたフライパンに入れて、生地作りを始めます。フライパンに入れた生地を四方八方に広げて、パンケーキの面積を広げ、厚さを均一にします。

7. 中火で調理します。時間に余裕がある場合は、焦げ付かないように弱火で調理することもできますが、その場合はより忍耐力が必要です。片面が少し黄色くなり固まったら、そっと裏返します。フライパンをひっくり返す方法を知っていれば、パンケーキ全体をひっくり返すだけで、さらにクールになります :)

8. 生地が焼ける匂いがしてきたら、ヘラを使って厚い部分が焼けているかどうかを確認します。生地の両面が全体的に黄色くなり、中を突いたときに固まり、生の生地のように白くなくなったら、フライパンから取り出して皿に盛り付ける準備がほぼ整いました。

9. サーブする。素敵なポーズはあなたをもっと魅力的にします:)

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、キュウリの生地のパンケーキの作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。