ペッパーセサミビスケットの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはペッパーセサミビスケットの作り方をご紹介します。

1.1 こねた生地を暖かい場所に置いて発酵させます。（このような天候の場合は、まず鍋に半分の水を沸騰させ、火を止め、生地のボウルをその上に置き、蓋をして保温すると、1時間で膨らみます）

2.2 イーストを溶かし、温水で生地をこねます。

3.12 ゴマ、みじん切りにしたネギ、唐辛子粉を用意します。

4.21 発酵した生地を一切れ取り、大きな生地シート状に丸めます。塩をふりかけ、油、コショウパウダー、みじん切りにしたネギを塗ります。

5. 端から端まで転がします。

6. 4つの部分に分けます。

7. 小さな丸いケーキを作ります。

8. 片面に水を塗り、ゴマをふりかけて押さえる。

9. フライパンを熱し、ごまの面を下にして5分間（弱火で蓋をして）焼きます。

10. 焼き上がったら裏返し、弱火のまま蓋をして10分焼き、蓋を開けてさらに2分焼きます。

11. 焼きゴマケーキは層状になっており、香りがとても良いです。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこの胡椒風味のゴマパンケーキに興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。