二黄卵入り菜種豚チャーハンの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ばなければなりません。ここでは、菜種、細切り豚肉、二重黄身卵のチャーハンを紹介したいと思います。

1.1 フライパンに油を熱し、卵を加えます。黄身が二つあるのがわかりますね。

2.2 菜種を洗って角切りにし、茎と葉を分けます。赤身の肉を細かく切り、卵を加えて置いておきます。

3.1 卵を炒めた後に残った油に豚肉の細切れを加え、中火で炒めます。醤油を加えて炒め（多すぎず、細切り肉に味が染み込む程度に）、フライパンから取り出して置いておきます。

4.2 卵をかき混ぜてすくい取り、後で使用するために皿に置きます。卵が加熱されすぎないように、揚げるときは中火で揚げてください。

5. フライパンに油を少し足し、菜種の茎を加えて炒めます。ほぼ火が通ったら葉を加えて炒め続けます。

6. 茎と葉が煮えたら、塩を加えて味を調え（菜種の味がしっかりする程度）、先ほど炒めた卵と豚肉の細切りを注ぎ入れます。

7. 皿に残った水を捨て、新米と醤油を加えて、全体によく炒めます。 （ご飯が残ってなかったけどチャーハンが食べたかったので新米を使いました。）

8. 火から下ろしてお召し上がりください。

世界は広く、レストランもたくさんあるので、菜種チャーハンや豚肉チャーハン、卵チャーハンにもさまざまな味があるのは当然です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。