子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか?特に食事に関しては、自分で解決できますか?毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、編集者の指示に従って、大根の魚団子スープの作り方を学んでみましょう。 1.ソウギョを洗って大きめに切る 2. 魚の身、皮、骨を分け、骨は丁寧に取り除きます。 3. ブレンダーを使って魚を魚のペーストに混ぜる 4. 生姜2枚、ネギ、少量の水をミキサーにかけてペースト状にし、魚のすり身に注ぎ、一方向に均一に混ぜます。 5. 適量の塩を加え、同じ方向にかき混ぜ続けます。 6. 卵白を加えて、同じ方向にかき混ぜ続けます。 7. もう一杯の澱粉を加え、同じ方向にかき混ぜ続けます。 8. ボール掘り器を使って大根を小さなボール状に丸める 9. 中華鍋に油を注ぎ、生姜のスライスを加えます。 10. 魚の骨を加えて軽く炒める 11. 両面が少し黄色くなったら、魚の骨が3cmくらい隠れるくらいのお湯を注ぎます。 12. 沸騰したら大根団子を入れ、強火で3分ほど煮込み、その後中火または弱火で煮込みます。 13. 大根に火が通ったら、スプーンで魚のすり身をスープに入れて火が通るまで煮ます。 14. 好みに応じて塩を加える 15. 盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らす 大根魚団子スープの詳しい紹介を読んだら、すぐにでも試してみたくなると思います。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。 |
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