アマランサスジュースを使った餃子の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、アマランサスジュース団子の作り方についてお話します。

1. アマランサスを洗い、沸騰したお湯で茹で、冷めたら汁を取ります。

2. アマランサスジュース

3.小麦粉に塩を少し加えてよく混ぜる

4. アマランサスのジュースを小麦粉に少しずつ加え、ふっくらするまでかき混ぜます。その後、手でこねて生地を作り、30分間休ませます。

5. 豚肉と生姜を細かく刻み、甜麺醤、胡椒粉、チキンエッセンス、醤油、13種のスパイスを加えてよく混ぜます。

6. 水を3回に分けて加え、濃くなるまでかき混ぜる

7. 生地が膨らむと滑らかになります

8.生地を取り出し、パネルの上でこねる

9. 生地を小さく切り、丸く伸ばします。丸い口の型を使って丸い形に押します。私は計量カップを使いました。丸い形に押したら、もう一度伸ばして、真ん中が厚く、端が薄い丸い生地を作ります。

10. 1枚ずつ巻きます（1枚ずつ巻くのがベストです。全部巻いてしばらく置いておいたら、全部くっついてしまい、イライラしてしまいました）

11. 肉詰めにピーナッツ油とゴマ油を加えてよく混ぜます。刻んだチャイブと刻んだ黒キクラゲを加えてよく混ぜます（黒キクラゲとチャイブはあらかじめ洗って刻み、塩で約10分間漬け込み、水気を切って水を絞り、13種類のスパイスを加えてよく混ぜてから、肉詰めと混ぜます）

12. 餃子を作る

13. 気に入った形を報告するだけ

14. 調理後に色が変わるかどうかわかりません。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、アマランサスジュースの餃子を自分で作ってみるのもよいでしょう。