トマトオムレツの作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を学べるんです。ここではトマト厚焼き卵の作り方を紹介します。

1. トマトを沸騰したお湯で茹でて小さく切る

2.卵を溶き、塩を加え、水で薄めて澱粉を作る

3.卵液に水と澱粉を加える

4. フライパンに油を少し入れてトマトを炒めます。

5. トマトを弱火でトマトソースになるまで煮て、塩とコショウを加えて置いておきます。

6. フライパンに薄く油をひき、卵液を加えてフライパン全体をひっくり返し、弱火でゆっくり揚げます。

7. 卵の底がほぼ固まり、表面がまだ水っぽい状態になったら、スプーン1杯のトマトソースをすくい取り、卵の皮の片面に塗ります。

8. ケチャップを塗っていない卵の皮をひっくり返し、トマトを覆います。卵の皮全体が半円形になります。

9. 平らな部分に卵液を注ぎ、その横にある半円形の卵皮を箸でそっと持ち上げ、注いだ卵液を鍋の底全体に流し込みます。

10. 卵液を注いだところにトマトソースを加えます。

11. 反対側も卵の皮で覆います。

12. 卵液がなくなるまでこの工程を繰り返します。私はこの工程を4～5回繰り返しました。

今日ご紹介したトマトオムレツの作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。