フィンランドのシナモンロールの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、フィンランドのシナモンロールの作り方をご紹介します。

1. バターを電子レンジで溶かし、牛乳を40度くらいで少し温まるまで温めます。すべての材料を計量する

2. 白カルダモンの皮を剥き、種を細かく刻みます。小さければ小さいほど良いです。

3. 卵、イースト、白カルダモン、砂糖を泡立て器で混ぜて、泡立てる必要はありません。

4. 温めた牛乳を3に加え、よく混ぜます。

5. 4に小麦粉を数回に分けて加え、生地に混ぜます。なめらかな生地になったらバターを数回に分けて加え、伸びやすい生地になるまでこねます。パン焼き機のこね機能を使うのが最適です。

6. 生地が滑らかになったら、ラップで覆い、暖かい場所に置いて、生地が元の2倍の大きさになるまで1時間発酵させます。

7. 生地を取り出し、平らに伸ばして長方形のシート状に丸めます。

8.溶かしたバター、砂糖、シナモンパウダーを順に生地の上に塗ります。油に触れないように上下3cmほど空けるように注意してください。そうでなければ封印するのは簡単ではない

9.生地を少しずつ巻き上げて、しっかりと締めます。そして口をきつく締める

10. 8等分し、台形に切る

11. 小指で軽く押して、写真のような形にします。

12. 固く絞ったガーゼで覆い、暖かい場所に20分間置いて二次発酵させる。

13. ロールを取り出し、卵液を塗り、ワッフルシュガーとアーモンドスライスを少し振りかける。

14. オーブンを180度に予熱し、15分間焼きます。シナモンロールの色が均一になるように、途中で方向を変えます。色が十分に濃くないと思われる場合は、温度を190度に調整して、さらに3〜5分焼いてください。これは各オーブンの性質によって異なります。オーブンによっては高温になるものもあり、180 度で 15 分で十分です。

編集者によるフィンランドのシナモンロールの詳細な分析を読んだ後、あなたはそれについて大まかに理解できたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。