不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは如意あじさいバッグの作り方をご紹介します。 1. バター以外の材料をパン焼き機に入れて、少し柔らかくなるまでこねます。バターを加えて、薄い膜が張るまでこね続けます。これが膨張段階です。 2.容器に入れて2倍の大きさになるまで発酵させる 3.排気ガスを抜き、25g程度ずつ、32等分する。ボール状に丸めて、ラップで包み、砂糖をまぶして15分ほど置く 4. 2つの小グループに分かれる 5. 20cmくらいの長さに細く伸ばす 6. 図のように交差する 7. 4本の糸に編む 8. 先端から巻き上げ、開口部をつまんで下向きにします 9. 完了したら型に入れる 10. ラップで覆い、暖かく湿気のある場所で1.5倍くらいの大きさになるまで発酵させます。卵液を塗る 11.オーブンを170度に予熱し、中層を下に置き、約28分加熱する。 主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか?さあ、急いで私たちのキッチンに来て、私たちだけの世界であなた自身の如意アジサイバッグを作ってください。 |
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