濃厚でエキゾチックなソースの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、誘惑に抵抗できない人が多いのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。この場合、実際に自宅で料理を習うことができます。まずは、濃厚でエキゾチックな風味の料理の作り方をお見せしましょう。

1. 原材料の写真

2.12 材料を洗い、スライスしたり、切ったり、好きな形に切ったりします。

3.21 切断後

4.12 味噌と米のとぎ汁を用意する

5.21 コリアンダーと干しエビを用意する

6. 鍋に適量の水を入れ、沸騰したらキノコと昆布を先に茹でます。

7. 鍋に適量の油を入れ、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、味噌を加えて香りが出るまで炒めます。（ノンスティックフライパンを使用するのが最適です。私はよく作るので、このスープ鍋を使用しています。味噌が鍋にくっついてドロドロになってしまうからです）

8. 次にキノコ、昆布、ニンジン、ズッキーニ、ジャガイモ、赤ピーマンを加えて炒め、米のとぎ汁を注ぎ、干しエビを加えます。

9. 水が沸騰したら、豆腐を加えます。豆腐を加えたら、スプーンの背を使って鍋を軽く押します。かき混ぜないでください。豆腐が壊れてしまいます。

10. スープが煮えたら、コリアンダーと適量のごま油を加えてお召し上がりください。（スープの材料が煮えているかどうかを判断するには、ジャガイモか昆布を味見するのが一番です。この2つは煮るのが一番難しいからです。この2つが煮えていれば、他のものはすべて煮えています。）

11. 海外に行かなくても、自宅で濃厚でまろやかな味噌スープが楽しめる

12. おいしい

13. 濃厚なソース味

14. 栄養バランスのとれた食材

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。濃厚でエキゾチックなソース味の料理を自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。