赤ちゃん用の鶏レバー粥の作り方は？

4〜6か月を過ぎると、赤ちゃんの体に必要な栄養素を補うために、いくつかの補助食品を追加する必要があります。赤ちゃんは発育期にあるため、バランスの取れた体の栄養を維持するために、より多くの栄養素を吸収する必要があります。鶏レバーは一般的な食品です。鶏レバーは栄養価が高く、赤ちゃんに最適です。鶏レバー粥は作り方が簡単で、消化しやすく、赤ちゃんに最適です。

赤ちゃん用鶏レバー粥

鶏レバー粥に必要な材料は、鶏レバー50グラム、ほうれん草1本、軟飯1/2杯です。具体的な手順は次のとおりです。

1. 鶏レバーを削ってピューレ状にします。

2. フライパンに油を熱し、レバーペーストを入れて軽く炒めます。

3. ほうれん草を洗い、沸騰したお湯で茹でてから刻みます。

4. 鍋に軟飯、鶏レバーペースト、水を入れて炊きます。

5. 水が沸騰し始めたら火を弱め、刻んだほうれん草を鍋に加え、かき混ぜながらご飯が炊けるまで炒めます。

ベビーチキンレバー粥の栄養価

お粥は私たちの日常生活でよく食べられる食べ物であり、祖先から受け継がれてきた伝統的な中国料理です。そのため、当然ながら多くの効能があります。鶏レバー入りのベビーレバー粥も非常に良い食べ物です。では、鶏レバー粥にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか？

米は私たちの主食の一つです。米のアミノ酸組成は比較的完全で、タンパク質は主に米タンパク質であり、消化吸収が容易です。米は豊富なビタミンB群を供給します。米には、中を補って気を補い、脾胃を強化し、精を増して意志を強め、五臓六腑を調和させ、血液循環を促進し、聴力と視力を改善し、落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒し、下痢を止める効果があります。お粥には、脾臓を補い、胃を調和させ、肺を清める効果があります。

動物の肝臓に含まれるビタミンAの含有量は、牛乳、卵、肉、魚などの食品に含まれる量をはるかに上回っています。ビタミンAは正常な成長と生殖機能を維持する役割を果たし、目を保護し、正常な視力を維持し、ドライアイや疲労を防ぎ、健康な皮膚の色を維持するため、肌の美しさにとって大きな意義があります。動物の肝臓を定期的に摂取すると、ビタミン B2 も補給できます。ビタミン B2 は、体内の重要な補酵素を補充し、体内のいくつかの有毒成分の解毒を完了する上で重要な役割を果たします。レバーには、一般的な肉製品には含まれていないビタミンCや微量元素のセレンも含まれており、体の免疫反応を高め、抗酸化作用、抗老化作用があり、腫瘍細胞の生成を抑制します。

ベビーチキンレバー粥の材料

鶏レバーの栄養価は確かなので、適量を食べることは健康に良いです。しかし、食べられるということを知るだけでなく、食べ方も知っておく必要があります。まず、新鮮な鶏レバーの選び方を知る必要があります。鶏レバーは小さいですが、選ぶのは簡単ではありません。注意しないと、不健康な鶏レバーや腐った鶏レバーを買ってしまうでしょう。

したがって、生の鶏レバーを購入するときは、次の点に注意する必要があります。

1. 全体的に色が均一で濃い赤色で、匂いが新鮮で異常な臭いがない場合は正常です。

2. 大きすぎても小さすぎても良くありません。適度な大きさで表面が滑らかで完全なものを選んでください。

3. 胆汁に汚染されておらず、清潔で不純物が少ない。

4. 通常の肉屋や大型スーパーの生鮮食品売り場に行って購入します。

お粥を作るのに米を使う場合は、精製された白米よりも玄米の方が良いです。お粥を作るのに他の穀物を使っても構わない場合は、キビ、オート麦などの穀物をお粥に加えると栄養価が大幅に高まります。