シーフードと肉のマッシュルームの揚げ物の作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、シーフードとキノコを使った肉炒めの作り方をご紹介します。

1. 原材料を準備します。

2.1 細切り肉に適量の塩、コショウ、片栗粉、料理酒を加えてよく混ぜます。

3.2 肉とピーマンを細切りにする。

4. 中華鍋に油を入れ、細切り豚肉を加えて油が出てくるまで炒め、次にネギと千切り生姜を加えて炒めます。

5. ネギと生姜の千切りが香りが出るまで炒めたら、ピーマンの千切りとキノコを加え、少量の水を加えて2分ほど炒めます。

魚介類とキノコの肉炒めは、作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。