龍里魚のスープ

龍里魚の栄養価は非常に高く、スープを作るのに使うことができ、多くの人に人気があります。龍里魚の調理法も非常に簡単です。まずスープを作り、次に魚の肉を切ります。調理過程では味付けが非常に重要であることに注意してください。スープと肉の鍵は、材料の割合と材料の調理にあるからです。

材料: 龍里魚、キャベツ、カボチャ、黄胡椒ソース、みじん切りネギ、生姜、ニンニク、白酢、水、澱粉、油、塩

方法1.材料を準備します。

2. カボチャをスライスして小さなボウルに入れ、電子レンジで強火で 3 分間加熱します。

3. 電動ミキサーを使ってピューレ状に混ぜます。

4. ロンリーフィッシュを斜めに切り、塩と水で溶いた澱粉を加えます。

5. 手で均一に混ぜて、魚の切り身が透明になるまで混ぜます。

6. フライパンを熱し、少量の油を加え、キャベツの葉を加えて炒めます。

7 塩を少々加えてキャベツの葉が柔らかくなるまで炒めます。

8. 揚げたキャベツの葉をボウルに入れます。

9. フライパンを熱し、少量の油を加え、黄胡椒ソースとみじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。

10. 準備しておいたカボチャのピューレを加えて炒めます。

11. 適量の水と白酢を加えて調理します。

12. マリネした魚の切り身を1枚ずつ加えます。

13. 魚の切り身が白くなるまで1～2分ほど調理します。

14. 適量の塩を加えて味を整え、白酢を再度加えます。

15. 調理した魚の切り身とスープをキャベツを敷いたボウルに入れます。

16. 最後にみじん切りにしたエシャロットを加えます。

ヒント1. 魚の切り身に塩、澱粉、その他の調味料を加え、魚の切り身が透明になるまで手でよく混ぜます。

2. おかずはお好みで選べますが、事前に湯がいたり炒めたりして調理しておく必要があります。

3. フライパンを熱し、少量の油を加え、黄ピーマン、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒め、かぼちゃのピューレを注ぎ、水を加えてしばらく煮てから、白酢を加えます。

4 魚の切り身がくっつかないように、1枚ずつ入れます。魚の切り身が白くなったら、塩とその他の調味料を少し加え、白酢を少し加えます。

5. 最後に、調理した魚の切り身とスープをおかずを敷いたボウルに入れ、みじん切りにしたネギを加えます。私は個人的には薄味が好きですが、濃い味が好きな場合は、ネギにスプーン1杯の熱い油をかけてください。