フライドチキンの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。それでは、フライドチキンの作り方をご紹介します。

1.生姜、キビ、ピーマン、タケノコなどの材料を小さな角切りにして置いておきます。

2.1 鶏肉に火が通ったら、麝香豆ペーストを加えます。もっとドライなのがお好みなら、もう少し長く揚げてください。個人的には、もっと香りがよくて、もっと乾燥したものを食べるのが好きです。

3.2 鶏肉を細かく切り、湯がいて血を切ります。フライパンに適量の油を入れ、鶏肉を揚げて水気を切ります。水気を切るときに、鶏肉の魚臭さを取り除くために、料理酒を少し加えるとよいでしょう。

4. 刻んだ唐辛子、漬け唐辛子、生姜、ニンニクなどの材料を加えます。しばらく炒めます。

5. 香りが出てきたら、ネギ、タケノコ、ピーマンを順に加えます。繰り返し炒めます。

6. ほぼ完成したら、醤油、塩、MSGを少し加えてお召し上がりください。辛いものがお好きな方は唐辛子の量を適宜増やしてください。

家族の健康は主婦の最大の願い。今日紹介したヘルシーで美味しいフライドチキンの作り方をあなたも学んでみませんか？すぐに家族のために作ってください。