五香粉ビーフフロスの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。以下では、五香粉牛肉麺の作り方をご紹介します。

1.1 圧力鍋に入れて、料理酒、醤油、砂糖、スターアニスの小片を注ぎ、肉がかぶる程度の水を加えます。鍋に入れて20分ほど煮ます。

2.2 材料を準備します。

3.1 麺棒を使って牛肉を細かくほぐすように何度も前後に押します。

4.2 牛肉を薄く切り、各肉の厚さが均一になるようにします。

5. 鍋にごま油を少し入れて弱火にかける。

6. 弱火にし、豚肉の細切り、砂糖、五香粉、薄口醤油を加え、牛肉の水分がゆっくりと蒸発するように炒め続けます。

7.ふわふわの牛肉フロスの完成です。

これまで五香粉の牛肉麺をいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。