おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか?このアイデアをお持ちの場合は、編集者の指示に従って、栗入り豚肉の煮込みの作り方を学んでください。 1.肉を切り、沸騰したお湯で茹でます。 2. クチナシの皮をむきます。酸化を防ぐために水に浸す 3.鍋に油を入れて強火で沸騰させます。 4. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニスを加えます。 5. 豚バラ肉を加えて炒める。 6. 砂糖を加えて炒める。 7. 薄口醤油を加える。肉に色がつくまで炒めます。 8. 濃い口醤油を加える。 9. 料理酒を加える。 10. 色がつくまで炒めたら、栗を加える 11. 肉がかぶるくらいの水を加えます。 12. 肉を柔らかく粘り気のあるものにするためにサンザシを加えます。 13. 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火でスープが少し乾くまで煮ます。完成品写真 さて、編集長の紹介文を読んだ主婦の皆さんは、手持ちの豚のヒシ煮をさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。 |
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