北海道ミルクトーストの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは湯種入り北海道ミルクトーストの作り方をご紹介します。

1. スープ：粉末と水を混ぜ、65度に加熱してペーストを作ります。

2. 調理後は表面をラップで覆います。冷めたら冷蔵庫で保存

3. バター以外のレシピの材料をすべてパン焼き機のバケツに入れ、パン焼き機のこねプログラムを開始します（こねモードは1回につき20分です）

4. 生地を20分間こねた後、生地の強度を確認します。筋膜を引き抜くほどの強度がない場合は、さらに10分間こね続けます。

5. 再度確認し、筋が抜けたらバターを加えます。 （バターを加える前に30分ほどこねました）

6. パン型にバターを加える

7. パン焼き機を始動し、生地を40分間こねます（2回目のこね時間は40分です。この時間は参考値です。お使いの小麦粉のグルテンの強さに応じて、こね時間を適切に調整してください）。

8.生地をこねて、透明な膜が出てくるまでこねます。膜は硬くて穴が開きにくいです。

9. 生地を丸めてパン焼き機に入れる

10. 80%になるまで発酵させる

11. パン焼き機を始動し、1時間焼きます。

私たち親にとって、北海道ミルクトーストとスープを作ることは全く問題ないのですが、食べ物に困ることのない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。