豚バラ肉と春雨の煮込みザワークラウトの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、豚スペアリブ、ザワークラウト、春雨シチューの作り方をすべてお教えします。

1.12 ネギは斜め切り、生姜は薄切り

2.21 鍋に水を入れて沸騰させます。きれいに洗ったスペアリブを入れて湯がいてから取り出します。

3.1 湯がいたリブ肉を加える

4.2 別の鍋に水を沸かし（時間を節約するために事前に水を沸かしておくこともできます）、玉ねぎ、生姜、スターアニスを加えます。

5.1 漬けたキャベツをナイフで切る

6.2 鍋に蓋をして強火で沸騰させる

7. バタフライナイフで魚の切り身を切るのと少し似て、野菜の茎の太い部分だけを裂いて開きます。これは、調理しやすくし、ザワークラウトの風味を高めるために行われます。

8. スライスしたザワークラウトを細切りにする

9. 千切りにしたキャベツの漬物をきれいな水で洗い、余分な水を切ります。

10. 刻んだザワークラウトを鍋に入れ、豚バラ肉と一緒に煮込みます。水が足りない場合は、さらに水を追加できますが、水を温めることを忘れないでください。

11. 鍋に蓋をして強火で沸騰させる

12. 香りが強くなり、ザワークラウトがほぼ火が通ったら、春雨を加えて煮込み続けます。

13. 箸を使ってザワークラウトと春雨をつまみます。両方とも透明になったら出来上がりです。

14. 塩とMSGを加えて完成

15. おいしい料理ができました

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。豚スペアリブ、ザワークラウト、春雨の作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。