カレーとんかつライスの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集長が料理をする機会を提供します。カレーとんかつご飯の作り方を学んでみませんか？

1. A. ポークチョップの材料: 豚肉、卵、パン粉、塩、黒コショウ、料理酒 B. カレーの材料: ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、カレーキューブ

2.1 ポークチョップを皿に入れて、塩、料理酒、黒コショウを加えて10分間マリネします。 （カレーに豚肉の角切りを加え、同じ調味料でマリネし、片栗粉を加える）

3.2 豚肉を洗って豚肉を切り、使い捨てのビニール袋に入れて、包丁の背でほぐします。 （鮮度保持袋は肉の鮮度を保つために使えますが、使わなくても大丈夫です！）

4.1 鍋に湯を沸かし、塩と油を少々加え、ブロッコリーを茹でて取り出し、脇に置いておく

5.2 ニンジンとジャガイモを洗って皮をむき、さいの目切りにする。玉ねぎを洗って薄切りにする。ブロッコリーを洗って小さく切る。

6.1 適量の水（約500ml（材料の水の量より多め））を加え、強火で沸騰させてから弱火にして約10分煮る。

7.2 適量のブレンドオイルを鍋に注ぎ、オイルが熱くなったら、角切りにした豚肉、角切りにしたジャガイモ、角切りにしたニンジン、玉ねぎのスライスを加えて炒めます。

8. カレーキューブを取り出し、割って鍋に加え、かき混ぜて溶かし、濃厚なペーストになるまで加熱する。

9. マリネしたポークチョップを取り出し、卵を溶き、ポークチョップを卵液に浸し、パン粉をまぶします（パン粉を固めるために押してもよいです）

10. カリカリに仕上げたい場合は、卵液に浸してから、表面の厚さが好みになるまでパン粉をまぶしてください。

11. フライパンに油を60%まで熱し、中火で焼きます。豚肉を入れ、両面が黄金色になり、中まで火が通ってカリカリになるまで揚げます。

12. 盛り付け：まずご飯を用意し、揚げたポークチョップを切り分けてカレーをかけ、季節の野菜とブロッコリーを上に乗せます。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、日本のカレーとんかつご飯の作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、最高に健康になります。